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| 夏バテ知らずの食事でごちそうサマー | ||||||||||||||||||||||||||||
 「夏は暑いからバテるのは当たり前」と思っている私とあなた。今年こそ、元気ではつらつとした夏を過ごしてみませんか？夏バテの原因はエネルギーの不完全燃焼！
 体がだるい、やる気がでない、食欲がないという夏バテの症状は、からだの主なエネルギー源となる糖質や脂質が不完全燃焼を起こし、疲労物質の乳酸やケトン体がたまることが原因です。ご飯やパン、麺類、菓子類など糖質の多い食品しか食べない生活は夏バテが起こりやすくなります。 夏バテで食欲がなく、具なしそうめんばかり食べていると、さらに悪循環してしまいます。 ビタミンB１やビタミンB２、ナイアシンが完全燃焼のカギ！
ごはんやパン、麺類などは、効率のよい優れたエネルギー源です。これらを体でうまく利用するためには、主にビタミンB１が必要になります。不足すると、エネルギーを完全燃焼することができなくなって体に疲労物質（乳酸）がたまってしまいます。その他、ビタミンB２やナイアシンなどは体脂肪や疲労物質の乳酸・ケトン体をエネルギーに再利用する働きがあります。   夏バテ解消のカギはこんな食材にある！
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