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| うまく疲れて、うまく回復 ―ビタミンB群の連携プレイ― |
運動するには快適な季節になってきましたね。健康づくりやリフレッシュのために運動をする方が多くなってきましたが、ただ疲れていたのでは意味がありません。スポーツと食事は深い仲です。スポーツによる疲労を回復させるにはどのような食事が効果的なのでしょう？？ 運動中の筋肉疲労は、乳酸が原因！
筋肉に乳酸がたまると酸性度が高まり、筋肉運動に必要なエネルギー源の生産が悪くなります。ここで活躍するのがビタミンB群です！！ビタミンB群のB１、B２、B６、B１２、ナイアシン、パントテン酸、ビオチン、葉酸はすべて体内の潤滑油として働いています。運動によりエネルギー消費量が増加すると３大栄養素（糖質・脂質・たんぱく質）からのエネルギー産生にかかわるビタミンB群が必要量になります。ビタミンB群は疲労物質である乳酸やケトン体の処理にも活躍しています！   ビタミンB群はどんな食品に入っている？
ビタミンB１、B２、B６は肉類・豆類に多く、緑黄色野菜・魚・果物・牛乳の摂取も効果的です。ナイアシン・パントテン酸は、新鮮な植物性・動物性食品に広く含まれています。サプリメントで摂っても大丈夫？
サプリメントの利用者も多いですが、限られたビタミンやミネラルを一度に多く摂取するので、健康障害のリスクがあります。サプリメントはクスリのような効果もありますが、リスクもあります。魚、肉、野菜、果物などの食材にはバランスよく必要な栄養素が含まれているので、食材からいろいろな栄養素を同時にとったほうが、各栄養素が互いに協力しあって格段の効果を示します。スポーツで健康的にストレス解消するのはいいけど、逆に疲労がたまっては大変！！食材からビタミンB群を上手にとって、心と体にやさしい運動を目指しましょう！！ 次回は食事編です。お楽しみに！ |