2005年度栄養科学セミナー
５月１８日（水）より最新の健康・栄養情報を紹介するセミナーを行います。参加費は無料、資料は当日配布します。多くの方と活発な意見交換をしたいと思っておりますので、どうぞお気軽にご参加ください
日程： 毎週水曜日 （18：20〜19：50）
場所： 県立広島女子大学 1棟4階 1448 加藤研究室
| 回 |
開催日 |
発表者 |
テーマ |
| 第1回 |
5/18 |
加藤 秀夫 |
日本人はなぜ太りやすいか？
〜基礎知識と最新の研究成果について〜 |
| 鄭 継華 |
タンパク質とアミノ酸 |
| 第2回 |
5/25 |
栢下 淳 |
嚥下障害食の基礎知識 |
| 森 朝美 |
健康は塩のさじ加減で決まる |
| 第3回 |
6/1 |
岩本 珠美 |
高脂血症と動脈硬化 |
| 比江島 三鈴 |
薬物と食事の相互作用 |
| 第4回 |
6/8 |
樹山 敦子 |
摂食行動と神経活動の連絡 |
| 坂井 真奈美 |
元気に長生きするためには
〜高齢者の低栄養予防〜 |
| 第5回 |
6/15 |
森 朝美 |
果物・野菜の摂取と体重管理 |
| 鄭 継華 |
脂肪蓄積と肥満リスクに対する
食事性カルシウムと乳製品の調節 |
| 第6回 |
6/29 |
岩本 珠美 |
クリティカルパスによる術前術後の栄養管理 |
| 坂井 真奈美 |
摂食・嚥下障害者に適した
豆腐および豆腐様食品についての物性研究 |
| 森 朝美 |
就寝時刻の影響を受ける朝食の欠食と便秘 |
| 第7回 |
7/6 |
加藤 秀夫 |
栄養と運動競技 |
| 石丸 朱里 |
臨床栄養と骨の疾患 |
| 第8回 |
7/13 |
栢下 淳 |
高脂血症の食事療法 |
| 中島 由里佳 |
腸疾患と栄養管理 |
| 第9回 |
7/20 |
岩本 珠美 |
糖尿病性腎症の病態と栄養管理 |
| 岡本 佳奈 |
嚥下障害者に適したゼリーについて |
| 第10回 |
10/5 |
樹山 敦子 |
味覚について |
| 梅田 理子 |
日本とアメリカにおける
肥満の食事療法の違いについて |
| 第11回 |
10/12 |
坂井 真奈美 |
元気に長生きするためには
〜骨粗鬆症予防〜 |
| 河野 友美 |
女子中学生の食事指導 |
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