食べ物の『旬』をご存知ですか？ かつては、旬の時期にしか手に入らなかったものも、 栽培技術の向上や海外からの輸入により一年中食べられるようになりました。 しかし、食材の味や栄養価は『旬』のものが一番です。
このコーナーでは、もっと食べ物の『旬』を知ってもらい、栄養パワーを存分に活かせる耳より情報をご紹介したいと思っています。

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