ベーグルサンド
エネルギー 797kcal 塩　分 4.1g
たんぱく質 39.5g 鉄　分 3.3mg
優秀栄養素 タンパク質:39.5g　　ビタミンB1:0.73mg　　ビタミンB6:0.54mg

手軽にサンドイッチ感覚で食べられます		 　＜材料（4人分）＞
  • ベーグル
  • 豚ロース肉（薄切り）
  • みそ・酒・砂糖（A)
  • 醤油・みりん（A)
  • レタス
  • 卵
  • スライスチーズ
  • じゃがいも
  • にんじん(B)
  • たまねぎ(B)
  • ピーマン(B)
  • いか
  • 砂糖
  • 塩
    		• 8個
    8枚
    各小さじ4
    各小さじ2
    4枚
    4個
    2枚
    小4個
    1/2本
    1/2個
    2個
    120g
    大さじ4
    少々
    ＜調理のポイント＞
  • 肉はたれを絡めながら焼くと香ばしさUP。
  • ベーグルはトーストしても美味しいです。
    • 　＜作り方＞
    1. 豚肉は(A)の調味料に漬け込んでおく。
    2. じゃがいもは切らずにラップをし、(B)の野菜といかはみじん切りにして耐熱容器にいれる。
    3. それぞれレンジ（５００W)で3分加熱し、加熱後、じゃがいもは小さく切る。
    4. 砂糖・塩を加えた卵液と3、小さくきったチーズを混ぜ、耐熱容器に4等分する。
    5. レンジ（500W）で30秒ごとに箸で混ぜながら計2分半加熱する。
    6. 漬け込んでおいた豚肉をフライパンで焦げ目がつくくらいしっかり焼く。
    7. 豚肉とレタス・オムレツをそれぞれ横半分にスライスしたベーグルに挟む。
    　＜ワンポイントコメント＞
    卵やバターを使用していないベーグルは脂質が少ないです。
    ベーグルと豚肉に含まれるビタミンB6はたんぱく質合成を助けます。
    イカに含まれるタウリンは筋肉の収縮力を強化する作用があります。