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☆初夏のウキウキお弁当教室☆第２回目 〜夏バテ知らずの“夏っ娘”弁当！〜 |
◎ビタミンB1とアリシンで、糖質を完全燃焼！ ビタミンB1は糖質を燃焼させるのに必要なビタミンです。不足すると不完全燃焼を起こして、疲労物質の乳酸が体内にたまってしまいます。一度にたくさんとっても、余分なものは体外に排泄されるので、こまめに補給することが大切です！にんにくやねぎに多いアリシンと一緒にとると、ビタミンB1の吸収をアップしたり、体内に長くとどめて利用効果を高めます。 ＜ビタミンB1を多く含む食品＞豚肉、うなぎ、鮭、カレイ、胚芽米、大豆、枝豆など ＜アリシンを多く含む食品＞ にんにく、ねぎ、にら、たまねぎなど  ◎ビタミンB2は脂肪を燃焼！
ビタミンB2は脂肪燃焼に働くビタミンです。体脂肪がなかなか減らないという方は、もしかしたらビタミンB2が不足しているかも。＜ビタミンB2を多く含む食品＞ 鶏卵、牛乳、うなぎ、さば、肉類、レバー、納豆など ◎ナイアシン、クエン酸が疲労回復を助ける！
ナイアシンは、乳酸や二日酔いの原因になるアセトアルデヒドの分解を促進するビタミンです。果物に多く含まれるクエン酸も疲労回復に役立つので、夏バテ予防にはぴったりの栄養素です。 ＜ナイアシンを多く含む食品＞かつお、さば、レバー、鶏ささみなど ＜クエン酸を多く含む食品＞ レモン、オレンジ、うめ、キウイ、パイナップルなど |