☆初夏のウキウキお弁当教室☆
＜1回目＞
〜栄養バランスバッチリのお弁当を作ろう！〜
受講後アンケートの結果
アンケート回収率 １７ /２３（７４％）
※（ ）の数字は回答数を表す。
Q．今後、どんなお弁当を作りたいですか？（どんな内容をしてみたいか）
- 暑くて食欲が出ないときにも、さらっと食べられるようなお弁当を作ってみたいです。
- 夏バテ対策弁当
- 魚の入ったお弁当（３）
- 行事食
- 果物と野菜で作ったもの
- 時間をかけずに簡単に作れておいしいもの
- いつも肉中心だったので今日のように野菜が多いものにしたい。
- 和風のお弁当など。自分でなかなかできないので。アイデアレシピなど。
- 色のバランスがよくて、お弁当って、冷たいけど、冷たくてもおいしいお弁当！！ボリュームもあるお弁当！！
- 短時間でバランスのとれた料理
- 水まんじゅう
- カレーとか残り物を活用できる弁当
- 栄養満点
- パン（パンケーキ）とかでいろんなソース（おかず）をつけて、その場で自分が作って食べる。みたいなのがあればいいと思います。
- イタリアン☆な。グラタン? カレー、サンドイッチ
- つくりおきできて、朝はつめるだけのお弁当
- 食欲をそそるお弁当で見た目がきれいなお弁当 人前でだしてたべるのに、かわいいなあと思えるようなもの（３）
- 夏なのでエスニック系のもの
Q．参考になったことは何ですか？（あれば）
- お弁当を詰める際の主食・主菜・副菜の比率が分かったので、とても勉強になりました。（２）
- 色を 5色使うと栄養バランスもよくなること（４）
- 短時間で作れるところ。（２）
- マスタードソースおいしい！！（２）
- 水っぽいもの（トマト）にパン粉を引いたこと。（２）
- ピーマンが黄・赤のほうが栄養素が多いとか！（２）いっぱい参考になりました。
- お弁当のポイントがわかった
- こういう会の進め方、準備、役割分担 etc.
- たまごの花の切り方
- 野菜たくさんで栄養満点
- 料理のレシピ
- 盛り付け、オーブンを使った調理法
- 具のきり方から、食品に含まれた成分とかの説明がよかったです。管理栄養士さんたちにいろいろ聞けてよかったです。
- お肌にいい食べ物を知れてラッキー
Q．改善点は？
- 特にありません（４）
- ごはんの炊き方（２）
- トマトとピーマンのチーズ焼は、溶けるチーズを使ってみても面白いと思いました。（２）
- トマトとピーマンのチーズ焼きのカップに対する材料の多さ（２）
- 時間、もうちょっとテキパキやればよかったな・・・（２）
- 衛生面
- 用具が汚い
- もっと写真とってもいいよ。
Q．また参加したいですか？ Yes（１７）
Q．家でも作ってみたいと思いましたか？ Yes（１７）
Q．青少年センターを見てひとこと！
- こんな場所があることを初めて知りました。（２）
- もっと市民に広めて！
- 活動がいっぱいあってよい。（４）アット☆ホームだなあ〜♪
- 年代を感じるなあと思いました。（２）
- 建物はあまりきれいでないように思った。（２）
- 調理器具の清掃が行き届いていなかったので、使用後の清掃は、徹底してほしいです。コンロ周りを清掃するのに、スチールたわし（洗剤つきの）を用意しておくと思います。
- 調理場の水周りがきたなく、使用するのをためらいました。とくに、三角コーナーや、スポンジは、使う人のモラルもありますが、センター内では、チェックされないのでしょうか？（ガスまわりいやオーブンの扉の汚水も気になります。）夏はとくに、食中毒の問題があるので心配です。
- 近場で手軽で便利！！
- 久しぶりだなあ。
- しずか
Q．青少年センターと「みんなの家」さんに、何かご提案があればお書き下さい。
- もっと広報をがんばってほしいです。みんな知らないので・・・大学でさえも。
- 調理器具が汚いものがあったので、使う人が毎回もとあったようにきれいにするようにしたらいいと思いました。チェック項目を書いた紙でチェックするなど・・・。
- 衛生面をもっと気にしてほしい。コンロの油、水まわり、最低スポンジはきれいにしてほしい。
- もっといろんな料理をやってみたいです。
- みなさんやさしくて、いろいろ教えてくださってうれしかったです。おいしかった楽しかった！料理を作るのは楽しいと思いました。
- みんなやさしくて、うらやましいかぎりだな。これからもがんばってください。いっぱい教えてください。とても楽しかった〜ありがとう！！
- なし
- 私も管理栄養士を目指しているので、もっと話がしたかったです。
- ＢＧＭがせっかく流れていたので、調理するところにも聞こえると楽しくなると思います。
- オカリナとかやりたいです。アコーディオンも。
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